Wat is Kefir ? Waarom Kefir ? Zelf Kefir maken Meer info Online bestellen
 

Melkkefir - Waterkefir - Komboecha

Alle informatie over hoe zelf kefir maken, kefir recepten, kefir en gezondheid, hoe kefir bewaren.

Zelf kefir maken, het echte kefirplantje. Maak zelf onbeperkt kefirdrank.

Melkkefir is een gekweekt, romige drank en is gezond. De zure en frisse smaak lijkt sterk op die van yoghurt, maar het bevat heilzame gisten naast de probiotische bacteriën die men ook in yoghurt terug vind.

Melkkefir is een voedingsmiddel dat de inwendige ecologie helpt herstellen. Door de symbiotische werking van gunstige gisten (o.a. saccharomyces, kefir, torula kefir) en goede bacteriën (o.a.lactobacillus caucasus) gaat de kefir werken als een natuurlijk antibioticum, een probioticim. De gisten en bacteriën van kefir voeden zich met lactose (de meervoudige suikers van melk) en zetten die om in lactase. Door dit proces verdwijnt de slijmvormende eigenschap van melk. Kefir schept een gunstig klimaat in de darm en daardoor een optimale omgeving waar goede bacteriën zich kunnen nestelen. Op die manier wordt er ook meer voordeel gehaald uit andere probiotica,zoals lactobacillus acidophillus (te vinden in Yakult).

De gevriesdroogde culturen die als poeder te verkrijgen zijn bij health food winkels, kan men slechts enkele malen gebruiken om kefirdrank te maken. De kefirkorrels (kefirplantje of kefirbloempjes) dewelke wij aanbieden, zullen blijven groeien in melk.


Waterkefir kan je net zoals komboecha, zelf thuis bereiden op basis van water.Waterkefir is ook wel bekend als Tibicos, Tibi of Japanse waterkristallen. De gunstige bacteriën en gisten die aanwezig zijn in de waterkefirkorrels metaboliseren de suiker en veranderen het in een reeks van heilzame zuren, vitamines B en voedingsenzymen. Waterkefirkorrels zijn kleine, doorzichtige, geleiachtige structuren en bestaan ​​uit diverse bacteriën, waaronder Lactobacillus hilgardii waardoor ze hun karakteristieke kristal-achtige uitstraling krijgen. Bij een juiste verzorging en op regelmatige basis gekweekt produceren ze een probioticum-rijke drank. De korrels zullen blijven groeien en zich reproduceren voor onbepaalde tijd. Wat zijn de voordelen van Waterkefir? Zoals de meeste gefermenteerde levensmiddelen, ondersteunt het de darmgezondheid en het algemeen welzijn. De gunstige bacteriën in de waterkefirkorrels verbruiken de suiker in het suikerwater, de kefirkorrels metaboliseren de suiker, ze produceren een verscheidenheid van heilzame zuren, voedingsenzymen, vitamines B en meer nuttige bacteriën. Dit proces van fermentatie vermindert ook het suikergehalte van de kefirdrank.

kefir kefir - de beste prijs/kwaliteit verhouding
 
 
kefir online
water kefir bestellen bestel waterkefir kefir kopen kefirkorrels online bestellen komboecha koop kefirkorrels en bereid zelf kefir
kefirkorrels voor de aanmaak van Melkkefir Melkkefir kefir kefir is gezond en beschermt Kefir is een gekweekt, romig product met verbazingwekkende voordelen voor je gezondheid kefir heeft een gunstige werking op het zenuwstelsel en het mentale evenwicht
© 2004 - 2014 webmaster@kefir-online.com